撮影テクニック講座レポート
| ■ | 料理撮影テクニック講座： ズイコーデジタルアカデミー 撮影テクニック講座 |
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優秀作品のご紹介 | |
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撮影会の風景 | |
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先生の声 | |
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参加者の声 | |
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スタッフの声 |
| ■ | 優秀作品のご紹介 |
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金賞 「冬の千両役者」 榊原 靖(サカキバラ ヤスシ)様 |
| ［斎藤先生コメント］ 構図としての確かさやまとまりの良さがポイントでした。斎藤先生と田島先生、二人がこの作品を金賞に選ぼうという意見が一致しました。おめでとうございます。 ＜作品データ＞ 撮影機材：E-3┃レンズ：ED 12-60mm F2.8-4.0 SWD シャッター速度：1/20秒┃絞り値：F4 ISO感度：400┃露出補正：＋0.7EV |
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| ■ | 撮影会の風景 |
| 7月に開催した、“料理撮影テクニック講座”飲食店を経営されている方が参加するなど、非常に好評でした。今回のお料理撮影テクニック講座では、冬をイメージしたお料理をご用意。講師の先生はデジタルカレッジではお馴染みの斎藤巧一郎先生です。今回もお料理撮影ということで、フードスタイリストの田島富佐江先生にもお越しいただきました。料理撮影のプロと料理演出のプロ。お二人は、常日頃からご一緒にお仕事をされていて仲も良く、息もぴったり！とても楽しい講座になりました！ |
| 今回のお料理のメニューはといいますと、『冬の定番！お鍋』『X'maｓ風のお菓子の家』『チーズフォンデュー』『ホットワイン』の4品です。 |
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次に『X'maｓ風のお菓子の家』。ちょうどX'masが近いこともあり、お菓子もX'mas風に。『X'maｓ風のお菓子の家』に、雪が降っているイメージの写真の取り方など、斎藤先生よりプロの演出も聞くことができました。 |
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| 3つ目は『チーズフォンデュー』。これも、田島マジックで美味しそうなチーズフォンデューが出来上がりました。写真ではわからないと思いますが、中身はチーズではありません。ほんとマジックです。 最後に『ホットワイン』。温かそうな湯気の演出が食欲をそそりました。これも中身は本物のワインではありません。種明かしを見たい方は、是非「ズイコーデジタルアカデミー料理撮影テクニック講座」にご参加ください。 |
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| 日を変えて、いよいよ講評会です。他の方が撮っているお写真をみることで自分自身の勉強にもなりますね。同じ被写体を撮っているのに個性が出ていて、見るのもとても楽しいです。みなさんプリントしたお写真を持ってきていただいて、両先生方に講評していただきます。自分で撮った写真を講評していただけることも嬉しいですね。最後に先生お二人に入賞作品を選んで頂きました。どの作品もレストランのメニューに登場しそうな作品でした。料理撮影テクニック講座は普段見ることのできない料理撮影・料理演出のテクニックを目の前で見ることができる講座です。 |
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| オリンパスデジタルカレッジでは、これからも様々な講座を企画していきます。こちらをご覧になられた方で、「プロに撮影のコツを教わりたい！」「初心者だけど撮影したい！」という方は是非ご参加下さい。もちろん、初心者の方も大々歓迎です！お待ちしております！参加者のみなさん、斎藤先生、田島先生お疲れ様でした。 （スタッフ中村） |
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| ■ | 先生の声 |
| ・ | 入賞作品を選ぶのに本当に悩みました。目線、構図、アングルそれぞれ違うのでどれも良かったです。おいしいっていうのは、雰囲気で見せることができるんですね。きっとこの講座に出ると電車の中での広告など、こういう技を使ったんじゃないかなどと分かって楽しいのではないでしょうか。今度家で写真を撮るときなど、今回の講座で勉強した事を思い出していただければ嬉しいなと思います。 （田島先生） |
| ・ | 今回勉強していただいた主題としては料理で小さい世界のものなんですけれども、これをこのままの世界で風景に広げていったり、人物を撮る時などと考え方はおんなじです。料理でもシズル感というものがありますが、風景でも雨の時ってこんな見え方がするんじゃないか、街ってこんな見え方がするんじゃないか、高さを変えてみるとこうなるんじゃないかなどと想像できると思います。ここをベースに考え方を変えていけば、広がるんではないでしょうか。 （斎藤先生） |
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| ■ | 参加者の声 |
| ・ | 自分でお料理を撮るときに、特に温かい物を撮るときに湯気で中々撮ることが出来ずに失敗したという経験がありました。実際参加してみて、こういうふうに撮ったらいいということがわかりました。また、食器の選び方やクロスの選び方にしても色々と勉強させていただきました。これからも、自宅で参考にさせていただきたいと思います。両日に渡ってありがとうございました。 |
| ・ | 私は、レストランで働いていてWEBなどに載せるメニューなどを他の人が撮っていて、いまいち気に入らないものが多くて悔しく思っていました。それで自分で撮りたくなり参加しましたが、とても勉強になりました。カメラなどに詳しくはないですが、カメラもレンタルできるのでとても助かりました。ありがとうございました。 |
| ・ | 私は、日頃写真と言うと家族写真など撮ることがほとんどでした。今回お料理の写真講座を受けてみまして、とても勉強になる事がたくさんありました。斎藤先生のレクチャーや田島先生の料理のシズル感など、どう撮ればうまく表現できるかと悩みながらたくさん写真を撮りました。今回の講習を活かしてがんばります。ありがとうございました。 |
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| ■ | スタッフの声 |
| 2回目の料理撮影テクニック講座ですが、今回も田島マジック炸裂！斎藤先生のトーク炸裂！の講座でした。料理撮影テクニック講座、本格的なプロの料理撮影現場を体験できるとあり、飲食店を経営される方の参加が増えてきました。今後も料理撮影テクニック講座は開催します。飲食店を経営されている方、ブログで料理を撮影されている方など参加お待ちしております。 （スタッフ菅野） |
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